富山ブラック麺家いろはが届ける新業態のご当地グルメのお店 富山のご当地グルメとして近年トレンド入りする「もつ煮込みうどん」 良質のもつを丁寧に下処理してじっくり煮込み、プリプリした食感に 仕上げました。コク深い味噌スープとプリプリのもつ、 モチモチの平打ち麺が一体となり胃袋を満たします。